「フライパン（27cm）」は、炒め物・ソテー・焼き物などを一度にたっぷり調理できる業務用フライパンです。
24cmでは少し足りない、複数人分の料理やボリューム調理に最適なサイズ。

広めの調理面により、食材同士が重なりにくく、均一に火を通すことができます。
肉や魚の焼き付け、野菜炒め、パスタの仕上げなど、多彩なメニューで活躍。

程よい重量感と扱いやすさを兼ね備え、プロの厨房で安心して使える設計です。